すき焼き丼 - ﾅｽﾗｯｸKitchen

ﾚｼﾋﾟNo：1402

すき焼き丼

みんなが大好きなすき焼きを丼にした､簡単にできる丼ﾚｼﾋﾟです｡

調理時間：15分

ｶﾛﾘｰ：約450kcal

※ｶﾛﾘｰは1人分となります｡

【材料(4人分)】

・ご飯　4杯分

・牛ﾊﾞﾗ肉　300g

・白ﾈｷﾞ　1/2本

・えのき茸　1/2ﾊﾟｯｸ

・糸こんにゃく　1/3袋

・春菊　30g

・ﾀﾏﾈｷﾞ　1/2個

・ｺﾞﾎﾞｳ　50g

・焼き豆腐　1/2丁

・A(だし汁 400ml､しょうゆ 90ml､みりん 100ml､砂糖少々)

・青ﾈｷﾞのみじん切り　適量

作り方

【1】糸こんにゃくは湯通しし､水気を切る｡

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【2】牛ﾊﾞﾗ肉･焼き豆腐･春菊は､食べやすい大きさに切る｡
白ﾈｷﾞは斜め薄切り､ﾀﾏﾈｷﾞは薄切りにする｡
ｺﾞﾎﾞｳは､ささがきにする｡
えのき茸は石づきを取る｡

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【3】鍋に(A)を合わせて熱し､牛ﾊﾞﾗ肉を入れる｡
(1)･焼き豆腐･白ﾈｷﾞ･ﾀﾏﾈｷﾞ･ｺﾞﾎﾞｳ･えのき茸を入れる｡
材料に火が通ったら､最後に春菊を入れる｡

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【4】丼にご飯を盛って上から(3)をのせ､青ﾈｷﾞのみじん切りを散らす｡

ﾎﾟｲﾝﾄ

味付けは､お好みに合わせて調節して下さい｡

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