レシピNo:0768

長ネギの温サラダ

長ネギの温サラダ


甘みの強い長ネギの白い部分を使った、温かいサラダです。

^調理時間:15分

カロリー:約80kcal

※カロリーは1人分となります。


【材料(2人分)】

長ネギ(白い部分) 大1/2本(100g)

レモン汁 大さじ1

ローリエ 1枚

レモン 適量

A(サラダ油 大さじ1、しょうゆ・レモン汁 各小さじ1)



ミ作り方

【1】長ネギは、3cmの長さに切る。
レモンは、いちょう切りにする。

【2】耐熱容器に長ネギ、レモン汁、ローリエを入れる。
ラップをかぶせて電子レンジ(強)で2分くらい加熱する。

【3】Aを合わせ、(2)が熱いうちに漬け込む。

【4】(3)を皿に盛り、レモンを飾る。

ポイント

長ネギの白い部分は甘いので、サラダにしました。
青い部分も捨てずに、チャーハン・味噌汁・煮物の青みなどにお使い下さい。

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