ﾚｼﾋﾟNo：1477

韓国風手巻き寿司

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簡単にできる､韓国風手巻き寿司ﾚｼﾋﾟです｡おやつや軽食にもぴったりです｡

�^調理時間：20分

��ｶﾛﾘｰ：約416kcal

※ｶﾛﾘｰは1人分となります｡

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【材料(4人分)】

・ご飯　茶碗2杯分

・韓国のり[小]　32枚

・たくあん　30g

・ｷｭｳﾘ　2/3本

・ｶﾆかまぼこ　4本

・炒りｺﾞﾏ　大さじ1

・厚揚げ　1枚

・ｻﾗﾀﾞ油　大さじ1

・えごまの葉　2枚

・三つ葉　1束

・奈良漬け　30g

・A(酒 大さじ2､ｺﾁｭｼﾞｬﾝ･しょうゆ･水ｱﾒ 各大さじ1､すりｺﾞﾏ 小さじ2､ﾆﾝﾆｸのすりおろし 少々)

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�ﾐ作り方

【1】たくあん･ｷｭｳﾘは､細切りにする｡
ｶﾆかまぼこは､手でほぐす｡
えごまの葉は､1/4に切る｡

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【2】まな板に韓国のりをのせ､ご飯を薄く広げ､炒りｺﾞﾏをふる｡

【3】(2)に(1)を手前にのせ､くるりと巻く｡16個作る｡

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【4】厚揚げは､棒状に切る｡
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱して焼き､(A)をからめる｡
三つ葉は､ゆでる｡

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【5】韓国のりを少しずらして2枚重ね､上にご飯･えごまの葉をのせる｡
その上に(4)と奈良漬をのせて巻く｡
8個作る｡

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��ﾎﾟｲﾝﾄ

お好みで､魚肉ｿｰｾｰｼﾞ･ｷﾑﾁ･卵焼きなどを巻いても良いでしょう｡

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